Slagroomsoesjes zijn een klassiek en lekker dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze heerlijke soesjes zijn gevuld met slagroom en versierd met poedersuiker. Ze zijn perfect als toetje na een maaltijd of als tussendoortje. Met dit recept kun je in een handomdraai een heerlijke portie slagroomsoesjes maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 2 eieren
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– Slagroom
– Poedersuiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, boter, eieren, suiker, bakpoeder en vanille extract in een kom. Kneed het deeg tot een glad geheel.
3. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Steek met een ronde uitsteker kleine rondjes uit het deeg.
4. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de soesjes in ongeveer 10 minuten goudbruin.
5. Laat de soesjes afkoelen.
6. Vul de soesjes met slagroom. Bestrooi de soesjes met poedersuiker.
7. Serveer de slagroomsoesjes.