Sfenj

Sfenj is een Marokkaans gerecht dat bestaat uit donutachtige gebakjes die worden gebakken in olie. Het is een heerlijk zoet gerecht dat vaak wordt geserveerd als ontbijt of snack. In dit recept leer je hoe je zelf sfenj kunt maken.

Ingrediënten:

– 500 gram bloem

– 2 theelepels bakpoeder

– 2 eetlepels suiker

– 2 eetlepels zout

– 2 eetlepels olie

– 2 eetlepels gist

– 2 eetlepels melk

– 2 eetlepels honing

– Olie voor het frituren

Bereidingswijze:

1. Meng de bloem, bakpoeder, suiker, zout, olie, gist, melk en honing in een kom. Kneed het deeg goed tot het een soepel deeg is.

2. Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol deze uit tot dunne plakken.

3. Verwarm de olie in een pan en frituur de plakken in de olie tot ze goudbruin zijn.

4. Haal de sfenj uit de olie en laat ze afkoelen op een bord met keukenpapier.

5. Serveer de sfenj warm met honing of suiker.

Eet smakelijk!

Sfenj

Geef een reactie

Schuiven naar boven