Quiche spinazie is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een brunch of lunch. De quiche is gevuld met spinazie, kaas en een kruidige korst. Het is een heerlijke combinatie van smaken en textuur. Hieronder volgt het recept voor quiche spinazie.
Ingrediënten:
– 1 kant-en-klaar deeg voor quiche
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 500 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
– 200 gram geraspte kaas
– 4 eieren
– 200 ml slagroom
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een quichevorm in met olijfolie.
3. Rol het deeg uit en leg het in de quichevorm. Prik het deeg met een vork.
4. Bak de ui en knoflook in olijfolie in een koekenpan. Voeg de spinazie toe en bak het geheel nog een paar minuten.
5. Verdeel de spinazie over het deeg. Bestrooi met de geraspte kaas.
6. Klop de eieren, slagroom, zout en peper in een kom. Giet het mengsel over de spinazie en kaas.
7. Bak de quiche in de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
8. Laat de quiche afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Geniet van je quiche spinazie!