Quiche is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk kunt maken met een paar ingrediënten. Het is een perfecte maaltijd voor een brunch of een avondmaaltijd. Met dit recept kun je een heerlijke quiche maken met een knapperige korst en een romige vulling.
Ingrediënten:
– 1 kant-en-klaar deeg voor taartbodem
– 2 eieren
– 1 kop melk
– 1/2 kop geraspte kaas
– 1/2 kop gesneden groenten naar keuze (bijvoorbeeld paprika, ui, champignons, courgette)
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een quichevorm in met boter of olie.
3. Rol het deeg uit en leg het in de vorm. Prik het deeg met een vork.
4. Bak het deeg in de oven gedurende 10 minuten.
5. Klop de eieren in een kom en voeg de melk, kaas, groenten, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
6. Giet de eiermengeling in de quichevorm.
7. Bak de quiche gedurende 25-30 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin is.
8. Laat de quiche afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Geniet van je heerlijke quiche!