Prei ovenschotel is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van prei, aardappelen, kaas en spek. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je een heerlijke prei ovenschotel maken.
Ingrediënten:
– 2 preien, in dunne ringen gesneden
– 2 aardappelen, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 kop melk
– 1/2 kop geraspte kaas
– 2 eetlepels gerookt spek, in kleine stukjes gesneden
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan. Voeg de prei toe en bak deze 5 minuten.
3. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze nog 5 minuten.
4. Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg de melk toe en roer tot de saus dik wordt.
5. Voeg de kaas, spek, zout en peper toe en roer goed.
6. Giet de prei-aardappelmengeling in een ovenschaal.
7. Bak de prei ovenschotel in de oven gedurende 25 minuten.
8. Serveer de prei ovenschotel warm.