Pasta aglio olio is een klassieke Italiaanse pasta gerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is. Het is een heerlijke maaltijd die je met weinig ingrediënten kunt maken. De basis van het gerecht bestaat uit pasta, knoflook, olijfolie en peper. In dit recept voegen we ook wat geroosterde pijnboompitten toe voor een extra knapperige bite. Dit recept is een geweldige manier om een smakelijke maaltijd te maken met weinig ingrediënten.
Ingrediënten:
– 250 gram spaghetti
– 4 teentjes knoflook, gehakt
– 4 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
– Parmezaanse kaas, naar smaak
Bereidingswijze:
1. Breng een grote pan met water aan de kook en voeg de spaghetti toe. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak de knoflook gedurende 1-2 minuten.
3. Voeg de peper toe en roer goed.
4. Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met knoflook en olie. Roer goed om de spaghetti te combineren met de knoflook en olie.
5. Voeg de geroosterde pijnboompitten toe en roer goed.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Serveer de pasta met wat Parmezaanse kaas.