Parfait is een heerlijk dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van ijs, slagroom en vers fruit. In dit recept maken we een parfait met aardbeien en frambozen.
Ingrediënten:
– 500 gram aardbeien
– 500 gram frambozen
– 500 ml slagroom
– 200 gram suiker
– 2 eetlepels vanille extract
– 2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze:
1. Was de aardbeien en frambozen en snijd ze in kleine stukjes.
2. Klop de slagroom met de suiker en het vanille extract tot het stijf is.
3. Voeg de aardbeien en frambozen toe aan de slagroom en meng alles goed.
4. Voeg het citroensap toe en meng alles goed.
5. Verdeel het mengsel over 4 glazen en zet deze in de koelkast voor minimaal 4 uur.
6. Serveer de parfait met wat vers fruit en geniet ervan!