Pannenkoeken zijn een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Met dit basisrecept kun je de perfecte pannenkoeken maken. Je kunt de pannenkoeken vervolgens variëren met verschillende ingrediënten, zoals banaan, appel, noten of chocolade.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 2 eetlepels suiker
– 2 theelepels bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 2 eieren
– 1 1/2 kopjes melk
– 2 eetlepels boter, gesmolten
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
2. Voeg de eieren, melk en gesmolten boter toe en mix tot een glad beslag.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Voeg een kleine hoeveelheid boter toe aan de pan en giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan.
5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings.