Pangafilet met rijst is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De pangafilet wordt gebakken in een heerlijke marinade van sojasaus, sesamolie, knoflook en gember. De rijst wordt gekookt in een kruidige bouillon en geserveerd met een frisse salade. Dit recept is een geweldige manier om een gezonde en smakelijke maaltijd op tafel te zetten.
Ingrediënten:
– 2 pangafilets
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 teentje knoflook, geperst
– 1 theelepel gember, geraspt
– 2 kopjes rijst
– 4 kopjes kippenbouillon
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de sojasaus, sesamolie, knoflook en gember in een kom.
3. Leg de pangafilets in een ovenschaal en bedek ze met de marinade.
4. Bak de pangafilets in de oven gedurende 15-20 minuten.
5. Breng ondertussen de kippenbouillon aan de kook in een grote pan.
6. Voeg de rijst toe en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7. Breng de rijst op smaak met zout en peper.
8. Serveer de pangafilet met de rijst en een frisse salade.