Okonomiyaki is een Japanse snack die bestaat uit een pannenkoek gemaakt van bloem, eieren, kool en andere ingrediënten. Het is een heerlijke en smakelijke snack die je kunt eten als lunch, diner of tussendoortje. In dit recept leer je hoe je okonomiyaki kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
2 koppen bloem
2 eieren
1 kop kool, gehakt
1/2 kop ui, gehakt
1/2 kop geraspte wortel
1/2 kop geraspte komkommer
1/2 kop geraspte kaas
1/4 kop sojasaus
1/4 kop mirin
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, eieren, kool, ui, wortel, komkommer en kaas in een grote kom.
2. Voeg de sojasaus en mirin toe en meng alles goed.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olie toe.
4. Voeg een kleine hoeveelheid van het mengsel toe en bak het aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de okonomiyaki met wat extra sojasaus en mirin. Geniet ervan!