Spitskool en courgette zijn twee heerlijke groenten die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept combineer ik de twee groenten met een paar andere ingrediënten om een heerlijke, gezonde maaltijd te maken.
Ingrediënten:
– 1 spitskool
– 1 courgette
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de spitskool en courgette in dunne plakjes.
3. Doe de plakjes spitskool en courgette in een ovenschaal.
4. Voeg de knoflook, olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de groenten in ongeveer 20 minuten gaar.
6. Serveer de groenten warm met een salade of een andere bijgerecht naar keuze.
Eet smakelijk!