Dit is een heerlijk recept voor een gezonde maaltijd met spinazie en gehakt. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 500 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg het gehakt toe en bak het tot het gaar is.
4. Voeg de spinazie toe en bak het tot het gaar is.
5. Voeg het paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed door.
6. Verdeel het gehaktmengsel over een ovenschaal en zet het in de oven. Bak het gerecht gedurende 20 minuten.
7. Serveer de spinazie en gehakt met een salade of een andere bijgerecht naar keuze.