Pita broodjes zijn een heerlijke manier om een maaltijd te maken. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden gevuld met allerlei verschillende ingrediënten. In dit recept maken we pita broodjes met kip, sla, tomaat en een lekkere yoghurtsaus. Deze broodjes zijn een perfecte lunch of avondmaaltijd.
Ingrediënten:
– 2 pita broodjes
– 2 kipfilets, in stukjes gesneden
– 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden
– 1 tomaat, in dunne plakjes gesneden
– 1 kopje sla
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 eetlepel komijnpoeder
– 1/2 kopje Griekse yoghurt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi met knoflookpoeder, komijnpoeder, zout en peper. Bak de kip in de oven gedurende 15-20 minuten.
3. Meng de yoghurt met het citroensap en zout en peper naar smaak.
4. Verwarm de pita broodjes in de oven gedurende 5 minuten.
5. Verdeel de kip, sla, tomaat en komkommer over de pita broodjes.
6. Serveer de broodjes met de yoghurtsaus.