Deze heerlijke kokosmelk kip is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De kokosmelk geeft de kip een heerlijke, romige smaak en de kruiden geven het een extra smaakboost. Dit recept is een geweldige manier om je kip te veranderen in een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 kopje kokosmelk
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de kokosmelk erover.
3. Voeg de olijfolie, knoflookpoeder, kurkuma, komijn, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Bak de kip in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip gaar is.
5. Serveer de kip met rijst of groenten. Geniet ervan!