Met groene kool kun je een heerlijke maaltijd maken. Het is een veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept gebruiken we groene kool om een smakelijke, gezonde maaltijd te maken. We combineren de groene kool met knoflook, ui, paprika, tomaten en kruiden om een heerlijke smaak te creëren. Dit recept is eenvoudig te maken en is een geweldige manier om groene kool te eten.
Ingrediënten:
– 500 gram groene kool, in dunne reepjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de knoflook, ui en paprika toe. Bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
3. Voeg de groene kool toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de tomaten, paprikapoeder, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en roer goed door.
5. Verdeel de groenten over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de groenten gedurende 20 minuten.
6. Serveer de groene kool met wat extra olijfolie en wat vers gehakte kruiden.