Bieten zijn een heerlijke en gezonde groente die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke bietensalade kunt maken. Deze salade is eenvoudig te maken en is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Je kunt de salade ook eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak.
Ingrediënten:
– 2 grote bieten
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 eetlepel honing
– 1 theelepel mosterd
– 1 theelepel knoflookpoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de bieten en snijd ze in kleine blokjes.
3. Leg de bieten op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
4. Bak de bieten in de oven gedurende 20 minuten.
5. Maak ondertussen de dressing door de balsamicoazijn, honing, mosterd, knoflookpoeder, zout en peper te mengen.
6. Haal de bieten uit de oven en laat afkoelen.
7. Voeg de bieten toe aan een kom en giet de dressing erover.
8. Roer alles goed door elkaar en serveer.
Eet smakelijk!