Mayonaise is een veelgebruikt ingrediënt in veel gerechten. Het is een eenvoudig te maken saus die je zelf thuis kunt maken. Met deze recept kun je een heerlijke mayonaise maken die je kunt gebruiken in salades, sandwiches en andere gerechten.
Ingrediënten:
– 2 eieren
– 1 theelepel mosterd
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje olie (zonnebloem, olijf of koolzaad)
– 2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren, mosterd, zout en citroensap in een kom tot een glad mengsel.
2. Voeg de olie toe en klop het mengsel met een garde of mixer tot het een dikke saus is.
3. Breng de mayonaise op smaak met meer zout, citroensap of mosterd naar smaak.
4. Serveer de mayonaise bij salades, sandwiches of andere gerechten.
Mayonaise maken