Koekjes deeg is een heerlijk basisrecept dat je kunt gebruiken om allerlei verschillende soorten koekjes te maken. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Met dit recept kun je koekjes maken die knapperig en luchtig zijn, of juist zacht en chewy. Het is een veelzijdig recept dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 1 ei
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Doe de bloem, suiker en bakpoeder in een kom en meng goed.
3. Voeg de boter toe en kneed het deeg met je handen tot het een korrelig deeg wordt.
4. Voeg het ei en vanille extract toe en kneed het deeg tot het een glad deeg wordt.
5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
6. Steek met een koekjesvormpje koekjes uit het deeg.
7. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
9. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!