Kisch is een heerlijk, zoet dessert dat vaak wordt geserveerd in de Joodse keuken. Het is gemaakt van een mengsel van appelmoes, suiker, kaneel en andere smaakmakers. Het is een eenvoudig dessert dat gemakkelijk thuis te maken is. Hier volgt een recept voor kisch.
Ingrediënten:
– 4 grote appels, geschild en in kleine stukjes gesneden
– 1/2 kopje suiker
– 1 theelepel kaneel
– 1/4 theelepel nootmuskaat
– 2 eetlepels boter
– 1/4 kopje rozijnen
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Doe de appelstukjes in een kom en voeg de suiker, kaneel en nootmuskaat toe. Meng alles goed.
3. Voeg de boter toe en meng alles goed.
4. Voeg de rozijnen toe en meng alles goed.
5. Doe het mengsel in een ovenschaal en bak het gedurende 30 minuten.
6. Serveer de kisch warm met een bolletje vanille-ijs.