Kip salade

Kip salade is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte lunch of diner, of zelfs een lekkere snack. Met deze kip salade recept kun je een heerlijke salade maken die je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen.

Ingrediënten:

– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1 komkommer, in blokjes gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 1/2 kopje mayonaise
– 1/4 kopje yoghurt
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
– 1/4 kopje fijngehakte koriander

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi de kip met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.

3. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten of totdat de kip gaar is.

4. Laat de kip afkoelen en snijd deze vervolgens in kleine blokjes.

5. Doe de kip, komkommer, paprika, mayonaise, yoghurt, peterselie en koriander in een grote kom en meng alles goed door elkaar.

6. Serveer de salade op een bedje van sla of op een broodje.

Eet smakelijk!

Kip salade

Geef een reactie

Schuiven naar boven