Kerstmis is een tijd van vreugde en gezelligheid. Wat is er dan leuker dan een heerlijk kersttoetje om de feestdagen mee af te sluiten? Hieronder volgt een recept voor een heerlijk kersttoetje dat iedereen zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram aardbeien
– 250 gram mascarpone
– 2 eetlepels poedersuiker
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels amandelschaafsel
Bereidingswijze:
1. Was de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes.
2. Meng de mascarpone met de poedersuiker en het citroensap.
3. Voeg de aardbeien toe aan het mascarpone-mengsel en meng alles goed door elkaar.
4. Verdeel het mengsel over 4 kleine glazen en bestrooi met het amandelschaafsel.
5. Laat het kersttoetje minstens een uur in de koelkast staan.
6. Serveer het kersttoetje koud.
Eet smakelijk!