Käsespätzle

Käsespätzle is een traditioneel Duits gerecht dat bestaat uit kleine, gekookte pasta-achtige dumplings die worden geserveerd met kaas. Het is een heerlijk comfort food dat gemakkelijk thuis te maken is. Dit recept is een klassieke versie van käsespätzle, met een knapperige korst van geraspte kaas.

Ingrediënten:

– 2 kopjes bloem

– 2 eieren

– 1/2 theelepel zout

– 1/2 kopje melk

– 2 eetlepels boter

– 2 kopjes geraspte kaas

– 1/4 kopje fijngehakte peterselie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

2. Meng in een grote kom de bloem, eieren, zout en melk tot een glad deeg.

3. Breng een grote pan met water aan de kook en voeg wat zout toe.

4. Voeg het deeg toe aan het kokende water en kook gedurende 5 minuten.

5. Giet het deeg af en verdeel het over een ingevette ovenschaal.

6. Verdeel de boter over het deeg en bestrooi met de geraspte kaas.

7. Bak gedurende 15 minuten in de oven.

8. Bestrooi met de fijngehakte peterselie en serveer.

Käsespätzle

Geef een reactie

Schuiven naar boven