Griekse gyros is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieke Griekse snack die bestaat uit gegrilde kip of varkensvlees, geserveerd met een salade van tomaat, ui, komkommer en feta, en geserveerd met een knapperig broodje. In dit recept leer je hoe je een authentieke Griekse gyros kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram kip of varkensvlees
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 komkommer
– 1 ui
– 2 tomaten
– 100 gram feta
– 4 pitabroodjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd het kip- of varkensvlees in dunne plakjes.
3. Meng de knoflook, olijfolie, oregano, komijn, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
4. Voeg het kip- of varkensvlees toe aan de marinade en meng goed.
5. Leg het vlees op een bakplaat en zet het in de oven. Bak het vlees in ongeveer 15 minuten gaar.
6. Snijd ondertussen de komkommer, ui en tomaten in kleine stukjes.
7. Verdeel de groenten over 4 borden.
8. Verdeel het gebakken vlees over de borden.
9. Verkruimel de feta over de borden.
10. Serveer de gyros met de pitabroodjes.
Eet smakelijk!