Diamanthaas is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een combinatie van kipfilet, champignons, uien, paprika en kaas. Het is een lekker en gezond gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Hieronder volgt het recept voor diamanthaas.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 uien, gesnipperd
– 2 paprika’s, in blokjes
– 200 gram champignons, in plakjes
– 200 gram geraspte kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie en boter in een koekenpan en voeg de uien, paprika’s en champignons toe. Bak de groenten 5 minuten op middelhoog vuur.
3. Voeg de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper toe en roer goed door.
4. Voeg de kipfilets toe en bak deze 5 minuten aan beide kanten.
5. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bedek met de groenten.
6. Bestrooi met de geraspte kaas en zet de ovenschaal in de oven.
7. Bak de diamanthaas in de oven gedurende 15 minuten.
8. Serveer de diamanthaas met een salade of aardappelpuree.