Courgette roerbakken is een heerlijke en gezonde manier om groenten te bereiden. Het is een eenvoudig gerecht dat je in slechts een paar minuten klaar hebt. Het is een geweldige manier om de smaak van courgette te versterken en het is ook een goede manier om de voedingswaarde van je maaltijd te verhogen. Hieronder volgt een recept voor courgette roerbakken.
Ingrediënten:
– 2 courgettes, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de courgetteplakjes toe en roerbak ze gedurende 5 minuten.
3. Voeg de knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en roerbak nog eens 5 minuten.
4. Serveer de courgette roerbak met wat extra olijfolie en wat verse kruiden.
Eet smakelijk!