Chow mein is een Chinese gerecht dat bestaat uit gebakken noedels met groenten en vlees. Het is een populaire maaltijd die gemakkelijk te maken is en een heerlijke smaak heeft. In dit recept zullen we chow mein maken met kip, groenten en een heerlijke saus.
Ingrediënten:
– 200 gram kipfilet, in dunne plakjes
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels rijstwijn
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel suiker
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel gemalen peper
– 2 eetlepels olie
– 1 ui, in dunne ringen
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 paprika, in dunne reepjes
– 1 wortel, in dunne plakjes
– 200 gram chow mein noedels
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg de kip toe en bak deze goudbruin.
2. Voeg de ui, knoflook, paprika en wortel toe en bak deze 2 minuten mee.
3. Voeg de sojasaus, rijstwijn, sesamolie, suiker, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
4. Voeg de chow mein noedels toe en bak deze 2 minuten mee.
5. Serveer de chow mein met wat extra sojasaus en sesamolie. Eet smakelijk!