Bieten zijn een heerlijke en gezonde groente die je op veel verschillende manieren kunt koken. In dit recept laten we je zien hoe je bieten kunt koken met een paar eenvoudige ingrediënten. Je kunt de bieten als bijgerecht serveren of als hoofdgerecht met wat extra groenten. Het is een eenvoudig en lekker recept dat iedereen kan maken.
Ingrediënten:
– 500 gram bieten
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de bieten en verwijder de bladeren.
3. Leg de bieten op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
4. Bak de bieten in de oven gedurende 25-30 minuten.
5. Verwarm intussen een koekenpan met olijfolie en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook gedurende 5 minuten.
6. Voeg de gebakken bieten toe aan de koekenpan en roer goed.
7. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed.
8. Laat de bieten nog 5 minuten koken en voeg dan de peterselie toe.
9. Serveer de bieten warm als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat extra groenten.