Bananencake is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk gezond kunt maken. Deze gezonde bananencake is gemaakt met volkorenmeel, kokosolie en natuurlijke zoetstoffen. Het is een heerlijke snack die je kunt genieten als ontbijt, lunch of tussendoortje. Hieronder volgt het recept voor deze gezonde bananencake.
Ingrediënten:
– 2 grote rijpe bananen
– 1 kopje volkorenmeel
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 kopje kokosolie
– 1/4 kopje ahornsiroop
– 1 theelepel vanille-extract
– 1/2 kopje walnoten, gehakt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een cakevorm in met kokosolie.
3. Prak de bananen in een kom met een vork.
4. Voeg het volkorenmeel, bakpoeder, zout, kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract toe aan de bananen en meng alles goed door elkaar.
5. Voeg de gehakte walnoten toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
6. Giet het beslag in de cakevorm en bak de cake in de oven gedurende 25-30 minuten.
7. Laat de cake afkoelen en serveer.
Geniet van je gezonde bananencake!